آیا صبح به زور چشم‌هایتان را باز می‌کنید و به سختی از رختخواب جدا می‌شوید؟ آیا دلتان می‌خواهد می‌توانستید خودتان را هم مانند گوشی موبایل‌تان شارژ کنید؟ آیا مدام از خستگی و کسالت شکایت می کنید؟ در این مواقع چکار می‌کنید؟ اهمیتی به مسئله نمی‌دهید و یا اینکه به سراغ مصرف دارو می‌روید؟ اما ما پیشنهادهای بهتری داریم. شما می‌توانید به مصرف مواد غذایی ساده، سالم و طبیعی انرژی زیادی کسب کنید بدون اینکه عوارض […]

مصرف کنندگان. هموطنان.عزیز  . هزاران بار  توسط متخصصین .گفته شده که عسل طبیعی شکرک میزند . و هم عسل تقلبی . شکرک زدن دلیل تقلبی بودن عسل نیست. ولی مصرف کنندگان ایرانی این مطلب را قبول ندارند و همچنان عسل سیال وروان درخواست می کنند. و بدتر اینکه اگر عسل دستشان شکرک زد به فروشنده وتولید کننده اعتراض می کنند . مصرف کننگان عزیز بدانند تا این فرهنگ اصلاح نشود . زنبور داران .و مراکز […]

انواع عسل طبیعی مسعود تولید شده در کوهستانهای جنوبی خورو بیابانک در روستای توریستی مصر .  در فروشگاه سادات عرضه میشود.. خواص و انواع عسل موجود در فروشگاه عسل اویشن کاملا ارگانیک ومعطر می باشد . دارای خواص داروی زیاد.قیمت هر کیلو۳۰۰۰۰تومان : ضد زخم معده، ضد سرفه، ضد ضعف و بی حالی، تقویت حافظه و انرژی زا ، مفید برای عادت های ماهیانه مقوی مغز و اعصاب، مفید برای دردهای شکمی و روده، مفید […]

ژله رویال زنبور عسل ژله سلطنتی .شیر زنبور عسل ژله زنبور عسل!   بعضی از زنبورداران ژله رویال را یکی دیگر از تولیدات قابل فروش زنبور عسل تلقی می کنند. در سال ۱۹۶۴ انیو و انیو (inue and inue) در مقاله ای که در این باره نوشته اند، بازار و مصارف فروش این ماده را مورد بررسی قرار دادند. در حدود سال ۱۹۶۲ میلادی ظاهراً زنبورداران نسبت به تولید و بازار فروش این ماده خیلی […]

اناتومی زنبور عسل                                                آناتومی و فیزیولوژی و رفتارشناسی زنبورعسل   سر از جلو نمای مثلثی شکل دارد. در سطح خارجی سر یک جفت شاخک و دارای یک چشم مرکب و ۳ چشم ساده و دهان قرار دارند.تعداد سلولهای شش وجهی در چشم مرکب در زنبور نر بسیار بیشتر از زنبور ملکه و کارگر میباشد شاخکهای زنبور هرکدام مرکب از دوازده بند می باشد که بزرگترین آنها اسکاپ نام دارد و ریشه شاخک […]

 گرده گل تعاریف فراوانی از خواص شگفت انگیز گرده گل برای مصرف در تغذیه انسان شده است. بی شک گرده گل بعلت داشتن پروتئین بالا و مقادیری از مواد معدنی، ویتامین ها و چربی ها، یک ماده مغذی است و همانطور که به همراه شهد، تنها غذاهای زنبوران عسل را تشکیل می دهند، قطعاً می تواند بعنوان یک ماده مغذی در تغذیه انسان و حیوانات نیز مطرح باشد. اما برخی از نوشته ها حاکی از […]

نویسند‌گان: [ فاطمه فخری نژاد ] – دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی [ اصغر علیزاده داخل ] – استادیار مهندسی شیمی رشت، پل تالشان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت، گروه مهندسی شیمی [ فاطمه ذبیحی ] – آمل، جاده قدیم آمل بابل ، دانشگاه آزاد اسلامی، گروه مهندسی شیمی خلاصه مقاله: برای از بین بردن میکروارگانیسم های مضر و جلوگیری از کریستالیزاسیون )شکرک زدن( عسل، از عملیات حرارتی استفاده می شود. تنظیم دو متغیر دما […]

HMF عسل   هیدروکسی متیل فورفورال ( HMF) این ترکیب حاصل تجزیه قند های ساده ( مونوساکاریدها ) به ویژه فروکتوز در شرایط اسیدی است ، که طی عمل آوری شهد در کندو در صورتی که میزان فروکتوز و اسید کافی باشد آغاز می شود . در حقیقت فعالیت اینورتاز و دیاستاز موجب تشکیل HMFمی شود و مانند سایر واکنشهای شیمیایی با گرما تسریع می شود .حرارت میزان هیدروکسی متیل فورفورال عسل را افزایش داده […]

هیدروکسی متیل فورفورال چیست؟HMF هیدروکسی متیل فورفورال چیست؟     هیدروکسی متیل فورفورال ترکیبی آلی است که در سال ۱۹۱۲ توسط شیمیدان فرانسوی لویی میلرد در مطالعه بر روی واکنش های غیر آنزیمی گلوکز مورد مطالعه قرار گرفته است .و همچنین از خشک کردن قندها (آبگیری از قندها ) حاصل می شود. جامدی است بی رنگ و به مقدار زیاد در آب محلول است .در طیف وسیعی از غذاها ی حاصل از گرما  یافت می […]

اجباری شدن استاندارد عسل ترکاشوند در گفتگو با مهر: اجباری شدن استاندارد عسل موجب ارتقای کیفیت این محصول می شود کرج – خبرگزاری مهر: مدیرکل دفتر طیور، کرم ابریشم و زنبور عسل وزارت جهاد کشاورزی گفت: اجباری کردن استاندارد عسل و قانونمندی این امر موجب ارتقای کیفیت این محصول در کشور می شود و از حجم مشکلات در این زمینه می کاهد. احمد ترکاشوند در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: عرضه عسلهای غیراستاندارد و تقلبی […]